Зачем людям слюни

Зачем нужна слюна?

Зачем нужна слюна?

Слюна (лат. saliva) – прозрачный бесцветный секрет слюнных желёз, отделяемый в полость рта. Это сравнительно малоизученная жидкость человеческого организма играет огромную роль и в сохранении здоровья, и в поддержании возможности общения между людьми.

Слюна формируется из выделений трех пар желёз:

  • Околоушной (это самые большие железы. Выводной проток каждой из них открывается в преддверии полости рта и имеет клапаны и терминальные сифоны, регулирующие выведение слюны. Клетки желез также выводят из организма различные лекарственные вещества и токсины),
  • подчелюстной,
  • подъязычной.

Небольшую роль играют также и слизистые железы полости рта. Кроме того, существуют малые слюнные железы: щечные, губные, язычные, твердого и мягкого неба. Они располагаются в толще слизистой оболочки рта группами диаметром по 1-5 мм.

В сутки у взрослого человека выделяется 1,5-2 л. слюны. Скорость её секреции меняется в зависимости от ряда факторов: возраста (после 55-60 лет слюноотделение замедляется), нервного возбуждения, пищевого раздражителя. Во время сна слюны выделяется в 8-10 раз меньше, чем в период бодрствования. Стресс, испуг и наркоз также провоцируют уменьшение секрета описываемой жидкости. Химический состав слюны подвержен суточным изменениям, он зависит от возраста человека, наличия у него каких-либо заболеваний, варьируется в ходе приёма лекарственных средств и в случае интоксикаций. В смешанной слюне в небольших количествах присутствует холестерин и его эфиры, свободные жирные кислоты, глицерофосфолипиды, гормоны (кортизол, эстрогены, прогестерон, тестостерон), различные витамины и другие вещества. Кроме того, в слюне можно обнаружить жидкость зубо-деснового желобка, сывороточные компоненты и клетки крови, бактерии и продукты их жизнедеятельности, слущенный эпителий и клеточные компоненты, вирусы и грибки, остатки пищи и выделенную из бронхов мокроту. С другой стороны, 99% состава данного секрета – это «обыкновенная» вода, в которой и растворены все вышеперечисленные компоненты.

  • принимает участие в очищении полости рта от остатков пищи, налета и бактерий;
  • благодаря буферным свойствам, нейтрализует отрицательное действие сильных кислот и щелочей;
  • обеспечивает поступление ионов, необходимых для реминерализации зубов;
  • обладает противобактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами;
  • усиливает моторные функции жевания и проглатывания пищи;
  • смачивает полость рта, способствуя артикуляции;
  • обеспечивает лучшее восприятие вкусовых ощущений за счёт растворения химических веществ, входящих в состав пищи;
  • под действием ферментов слюны в ротовой полости начинается переваривание углеводов (они частично гидролизуются a-амилазой до декстринов и мальтозы);
  • благодаря ферменту птиалину, слюна превращает крахмал пищи (не способный к диффузии и всасыванию) в декстрин, а затем в легко усвояемый виноградный сахар.

Уменьшение слюноотделения и изменения в составе данной жидкости приводят к нарушениям пищеварения и заболеваниям зубов. При резком и длительном ограничении секреции слюны, например, при ксеростомии, наблюдается интенсивное развитие кариеса, патологические явления зарождаются и в пародонте. Существуют состояния, при которых выработка слюны, напротив, увеличивается. Такое может случиться, к примеру, в первом триместре беременности. Это является нормой.

Согласно научным опытам, проведённым на собаках, полноценная жизнь без слюны вполне возможна. Во всяком случае, у собак, у которых были удалены все три пары слюнных желёз, заметных изменений в поведении и питании специалисты не отметили. Животные после операции продолжают жить неопределённое время. Очевидно, слизистые железы полости рта у них начинают функционировать в усиленном режиме для поддержания необходимого уровня влажности.

Источник: zdrav-med.ru

Откуда берется слюна и для чего она нужна

А вы никогда не задумывались – зачем нам нужна слюна? У слюны очень много функций, и кроме всего, она отличный диагностический материал! Как моча, кал и кровь. И по одному плевку можно много чего понять про организм.

Бытует мнение, что многие опасные вирусы – например, ВИЧ – не передаются через поцелуй. Это не правда! В слюне зараженного человека находиться ровно такое же количество вируса, как и в крови. В момент поцелуя изо рта в рот поступает в среднем 60 мг слюны с различными органическими веществами, а также жиры, соли и около 20 тысяч бактерий, 95% из которых безвредные. Вместе с тем, через слюну передаются многие болезни. Вирус папилломы человека, хламидиоз, хелиобактерии, вызывающие язву, и т.п.

Именно поэтому сейчас активно применяются экспресс-тесты на ВИЧ по слюне.

Кстати, тест на овуляцию, может дать положительный результат как у мужчин, так и у женщин.

Это говорит о повышенном уровне лютеинизирующего гормона. Это может происходить из-за недостаточной функции половых желез, почечной недостаточности, опухоли гипофиза или… из-за голодания и спортивных тренировок.

Данные тесты необходимо проходить, чтобы убедиться в отсутствии заболеваний в организме.

Откуда берется слюна и для чего она нужна?

У нас есть три пары крупных слюнных желез (подчелюстные, околоушные, подъязычные), и множество мелких. Слюна смачивает полость рта, способствуя артикуляции, обеспечивает восприятие вкусовых ощущений, смазывает и склеивает пережеванную пищу, способствуя глотанию. кроме того, очищает полость рта, обладает бактерицидным действием, предохраняет от повреждения зубы. под действием ферментов слюны в ротовой полости начинается переваривание углеводов.

Читайте также:  Прадакса дозировки

Почему при слове «лимон» во рту выделяется слюна? Это рефлекс – как моргание. Контролировать этот процесс практически невозможно.

Знаете ли вы, что самый полезный продукт для зубов — это сыр. 100 граммов голландского сыра покрывает дневную потребность взрослого человека в кальции. А еще сыр создает на зубах защитную оболочку и нейтрализует кислотность в полости рта, так что не зря в лучших кухнях мира сыр принято подавать после десерта.

Почему люди плюются? Многие туземные племена до сих пор охотятся с помощью плевков – они через трубочку плюют отравленные ядом палочки. Не только человек выражает эмоции с помощью плевков. Многие животные используют плевки как предупредительный сигнал или оружие – кобры, пауки, верблюды.

За сутки в организме выделяется от 1 до 2,5 литров слюны! А слюной, которую человек выделяет в течение жизни, можно заполнить 2 бассейна!

Если слюны выделяется слишком много, такой процесс называется «саливация». И это может быть тревожным сигналом о скрывающейся болезни.

Кстати, в медицине наших предков, для лечения ран использовался кусок змеиной кожи, смоченный человеческой слюной. Также слюну смешивали с пеплом для лечения лишая.

Слюноотделение находится под контролем вегетативной нервной системы, а центры слюноотделения располагаются в продолговатом мозге, причем состав слюны автоматически регулируется в зависимости от состава пищи.

Пока слюна не пропитает пищу, мы не сможем определить ее вкус.

Слюна имеет температуру кипения в три раза больше, чем обычная вода.

По слюне можно диагностировать стресс. Слюнные выделяют определенные «ферменты стресса», которые вполне можно определить в слюне.

Слюна содержит полную нашу генетическую схему ДНК, причем в такой форме, с которой намного проще работать, чем с ДНК, выделенной из других материалов.

Интересно знать, что слюна может быть деликатесом! Есть такой слабоалкогольный напиток – чича. Готовят его преимущественно женщины, пережевывая хлеб из кукурузной муки и затем сплевывая получившуюся массу. Под воздействием ферментов слюны крахмал превращается в сахар, и напиток начинает бродить. Крепость чичи может составлять от 1% (для повседневного употребления) до 6% (для питья во время религиозных праздников). Кроме кукурузы, сырьем для чичи могут также служить маниок, рис, виноград или яблоки.

Есть такое заболевание, как кислотный рефлюкс. Желудочный сок поднимается вверх по пищеводу и попадает в горло, из-за чего он ощущает горечь по рту во время приемов пищи или после них.

Самой распространенной причиной кислотного рефлюкса является переедание, употребление в пищу острых и жирных продуктов, а также отсутствие нормальных интервалов между приемами пищи. Помимо горечи по рту, симптомами кислотного рефлюкса может быть изжога, плохой запах изо рта, головные боли, вздутие живота, повышенное газообразование, тошнота и боли в горле, являющиеся следствием раздражения слизистой, вызванного желудочным соком.

Для определения данного заболевания существует тест кислотности, который определяет уровень рН в ротовой полости. Лучшее время для определения уровня рН – за 1 час до еды или спустя 2 часа после еды.

Идеальный уровень pH — выше 7. Это нейтральная среда. Если показатели значительно ниже – под угрозой зубная эмаль, что может привести к развитию кариеса. Если в слюне отметка уровня рН остается между 6,4 – 6,8 в течение всего дня – это также свидетельствует о здоровье вашего организма.

У детей в среднем кислотность смешанной слюны равна 7,32 pH, у взрослых — 6,40 pH

Если в организме нарушен кислотно-щелочной баланс – организм плохо усваивает минералы, такие как кальций, натрий, калий и магний. А они отвечают за функционирование жизненно-важных органов.

Как видите, слюна не только наш защитник, но и переносчик всех микроорганизмов, которые попадают в ротовую полость. Не забывайте полоскать рот! Особенно после еды, потому что частицы оставшейся пищи, ускоряют развитие кариеса. Также, слюна – отличный материал для диагностики. А с помощью простого теста на кислотность вы можете предотвратить развитие кариеса, и вовремя заметить неполадки с пищеварением, и с организмом в целом. Следите за своим здоровьем!

Если вы нашли ошибку, пожалуйста, выделите фрагмент текста и нажмите Ctrl+Enter.

Источник: tilo.stb.ua

Клуб почемучек. Откуда берется слюна?

Опыт с сахаром

Поэтому слюна очень нужна для нашего организма. В день во рту человека ее образуется от 1 до 2,5 литров! Больше всего ее выделяется во время приема пищи, а вот ночью во время сна слюна практически не образовывается. Но человек еще что! Вот у верблюда постоянно во рту находится около трех литров слюны. И при раздражении он всю ее выплевывает в обидчика на расстояние до пяти метров!

Читайте также:  Лишая на голове фото
Верблюд бактриан. Фото из Википедии

Лимон. Фото из Википедии.

Надеюсь, Сонечке будет интересен мой ответ:)

А чтобы я ответила и на ваши вопросы, присылайте их мне на почту tavika2000 @ yandex.ua (убрать пробелы) с пометкой “Клуб почемучек”. Все присланные в Клуб вопросы, независимо от того, публиковался на них ответ или нет, будут участвовать в розыгрыше приза. Об условиях его проведения и самом призе я сообщу позже.

11 комментариев:

Таня, спасибо! Расскажу Сонечке, как она из садика вернётся. Я и сама столько всего нового узнала про слюну!

Рада, что понравилось! Надеюсь и Соне будет интересно 🙂

Это интересно! Американский преподаватель по межкультурной коммуникации рассказывал, что когда он с семьей был в племени масаи, вождь плюнул на голову его сыну три раза, таким образом он благословил его. А связано это с тем, что в той местности очень редко идут дожди, когда идет дождь – это благословение, вот они тоже так других благословляют “дождем из слюны” 🙂

Спасибо за дополнение! Действительно, я и не подумала, что это с климатом связано.

Таня, спасибо, очень интересно, у нас в Малайзии везде в общественных местах таблички висят “Не плевать”. Я сначала думала, что за глупое предупреждение? А сейчас думаю наверное потому что здесь китайцев много, а из твоего рассказа поняла. что у них это в порядке вещей:)

Как интересно узнавать такие вот подробности из быта других стран, спасибо за дополнение!

Прикольно 🙂
Про тянуть, это не закон сохранения количества движения? Можно попробовать поставить по 2 повозки, у одной тягач сзади, у первой спереди. Соединить их, чтоб они ехали в разные стороны, и посмотреть, которая утянет.

Тут не все так просто – для “сферического коня в вакууме” это так 🙂 Но в реальности все зависит от формы предмета, от точки приложения силы, от коэффициента трения поверхности. И еще бог знает от чего 🙂 Грубо говоря, для санок – одно, а для шкафа – другое.

Дада, я погуглила, тоже разные ответы.
Может ей так и ответить? Что, на самом деле, лучше катить)
Мы с мужем на курсы подготовки к родам ходили, так его там действительно учили, что чтобы меня поднять, нужно перекатить со спины на бок, а не стараться тянуть вверх. Тогда я поняла, что от меня уже ничего не зависит)

Прикол, а я не знал.

Чтобы оставить комментарий*, напишите текст в окошке и выберите в “Подписи комментария” профиль из любого вашего аккаунта. Если вы нигде не зарегистрированы, выбирайте Имя/URL и просто вводите свое имя – оно отобразится в подписи.

Источник: www.tavika.ru

Зачем нужна слюна?

Зачем нужна слюна?

Слюна (лат. saliva) – прозрачный бесцветный секрет слюнных желёз, отделяемый в полость рта. Это сравнительно малоизученная жидкость человеческого организма играет огромную роль и в сохранении здоровья, и в поддержании возможности общения между людьми.

Слюна формируется из выделений трех пар желёз:

  • Околоушной (это самые большие железы. Выводной проток каждой из них открывается в преддверии полости рта и имеет клапаны и терминальные сифоны, регулирующие выведение слюны. Клетки желез также выводят из организма различные лекарственные вещества и токсины),
  • подчелюстной,
  • подъязычной.

Небольшую роль играют также и слизистые железы полости рта. Кроме того, существуют малые слюнные железы: щечные, губные, язычные, твердого и мягкого неба. Они располагаются в толще слизистой оболочки рта группами диаметром по 1-5 мм.

В сутки у взрослого человека выделяется 1,5-2 л. слюны. Скорость её секреции меняется в зависимости от ряда факторов: возраста (после 55-60 лет слюноотделение замедляется), нервного возбуждения, пищевого раздражителя. Во время сна слюны выделяется в 8-10 раз меньше, чем в период бодрствования. Стресс, испуг и наркоз также провоцируют уменьшение секрета описываемой жидкости. Химический состав слюны подвержен суточным изменениям, он зависит от возраста человека, наличия у него каких-либо заболеваний, варьируется в ходе приёма лекарственных средств и в случае интоксикаций. В смешанной слюне в небольших количествах присутствует холестерин и его эфиры, свободные жирные кислоты, глицерофосфолипиды, гормоны (кортизол, эстрогены, прогестерон, тестостерон), различные витамины и другие вещества. Кроме того, в слюне можно обнаружить жидкость зубо-деснового желобка, сывороточные компоненты и клетки крови, бактерии и продукты их жизнедеятельности, слущенный эпителий и клеточные компоненты, вирусы и грибки, остатки пищи и выделенную из бронхов мокроту. С другой стороны, 99% состава данного секрета – это «обыкновенная» вода, в которой и растворены все вышеперечисленные компоненты.

  • принимает участие в очищении полости рта от остатков пищи, налета и бактерий;
  • благодаря буферным свойствам, нейтрализует отрицательное действие сильных кислот и щелочей;
  • обеспечивает поступление ионов, необходимых для реминерализации зубов;
  • обладает противобактериальными, противогрибковыми и противовирусными свойствами;
  • усиливает моторные функции жевания и проглатывания пищи;
  • смачивает полость рта, способствуя артикуляции;
  • обеспечивает лучшее восприятие вкусовых ощущений за счёт растворения химических веществ, входящих в состав пищи;
  • под действием ферментов слюны в ротовой полости начинается переваривание углеводов (они частично гидролизуются a-амилазой до декстринов и мальтозы);
  • благодаря ферменту птиалину, слюна превращает крахмал пищи (не способный к диффузии и всасыванию) в декстрин, а затем в легко усвояемый виноградный сахар.
Читайте также:  Ярко желтый цвет кала

Уменьшение слюноотделения и изменения в составе данной жидкости приводят к нарушениям пищеварения и заболеваниям зубов. При резком и длительном ограничении секреции слюны, например, при ксеростомии, наблюдается интенсивное развитие кариеса, патологические явления зарождаются и в пародонте. Существуют состояния, при которых выработка слюны, напротив, увеличивается. Такое может случиться, к примеру, в первом триместре беременности. Это является нормой.

Согласно научным опытам, проведённым на собаках, полноценная жизнь без слюны вполне возможна. Во всяком случае, у собак, у которых были удалены все три пары слюнных желёз, заметных изменений в поведении и питании специалисты не отметили. Животные после операции продолжают жить неопределённое время. Очевидно, слизистые железы полости рта у них начинают функционировать в усиленном режиме для поддержания необходимого уровня влажности.

Источник: zdrav-med.ru

Из чего состоит слюна и как она влияет на здоровье полости рта и зубов

Зачем нужна слюна?

Что мы знаем о слюне? То, что без неё мы чувствуем неприятную сухость во рту, что она является необходимым средством для размягчения пищи, ну и, пожалуй, всё.
На самом деле, слюна – насыщенная минералами биологическая жидкость, которая активно участвует во всех физиологических процессах в организме человека.

Слюну нам «поставляют» большие и малые железы, располагающиеся в области полости рта.
Таким образом, слюна – это секрет специальных слюнных желез. В сутки у человека выделяется до 2000 мл слюны. Она богата микрофлорой и продуктами её жизнедеятельности. В слюну попадают остатки пищевых продуктов и отслоившийся эпителий полости рта.

В состав слюны входит 99% воды и 1% органических и минеральных веществ в растворённом состоянии, это, своего рода, структурированный коллоидный физиологический раствор. Равномерная насыщенность слюны солями кальция, натрия, калия, фосфора и других минералов создаёт оптимальное для здоровой жизнедеятельности организма, состояние здоровья полости рта.
Активность выделения слюны бывает разной. Например, во время стресса количество её резко уменьшается, при состоянии голода – увеличивается. Или, например, когда мы спим, количество выделяемой слюны снижается на 80-90%, так как во время сна процессы жизнедеятельности в организме снижаются. Даже биологический возраст влияет на слюновыделение, вот почему с возрастом меняются и вкусовые ощущения, и быстрее разрушаются зубы.

Активная «работа» ионов фтора, кальция и фосфора обеспечивают крепость и здоровье зубов. Слюна обладает иммунологическим, антибактериальным и механическим свойствами. Её активная деятельность способствует защите полости рта и организма в целом от агрессивности патологической микрофлоры. Антисептические свойства слюне обеспечивают белковые соединения, такие как: лизоцим и лактопероксидаза.

Как слюна влияет на здоровье зубов

Пища, насыщенная углеводами и кислотами, разрушает средний уровень «здоровой» кислотности pH ротовой полости и ведёт к образованию кислой среды. Как следствие этого действия, происходит разрушение зубной эмали и возникновение кариеса. Кстати, к активным «разрушителям» зубов (и не только зубов, но и желудочно – кишечного тракта) относятся также газированные напитки. Если уж очень хочется кислого напитка, то пейте его через трубочку или соломинку, чтобы избежать контакта эмали зубов с кислотой.

Если во рту есть разрушенные кариесом зубы, стоматит, пародонтит, то, естественно, слюна содержит продукты распада жизнедеятельности патогенной флоры, которая возникает в результате этих заболеваний. Но, и одновременно, слюна «работает» иммунологом – восстанавливает здоровье в полости рта.

Слюна является природным защитником и восстановителем эмали зубов. Во время стоматологической процедуры реминирализации, происходит активное насыщение эмали зубов специальными фторосодержащими средствами. А в слюне уже содержится сбалансированное количество фтора и кальция, необходимого для восстановления и укрепления зубов.
Отсюда вывод: полноценное, сбалансированное питание и правильный уход за полостью рта сбережёт здоровье ваших зубов и организма в целом. Пейте больше чистой воды, чистите зубы не менее 2-х раз в день, подбирайте средства для ухода за полостью рта, исходя из рекомендаций стоматолога, а не рекламы и …будьте здоровы!

Источник: club32.ua